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Koj puas paub cov dej khov, khov sai, khov khov, siav ua khov, hiav txwv khov thiab av khov?

Muaj ntau yam ntawm lub hiav txwv cws, nkoj khov yog Argentine liab cws ua siav khov Boston lobster khov dub tus cw cw nqaij nyoos ntsuab cw thiab ua li ntawm cw ntau yam yog nkag siab zoo, txawm tias khov muaj ntau ntau yam, thaum kawg uas yog qhov zoo?

Yog li dab' s tus taw tes ntawm cov ntses khov?

【Qhov tseem ceeb ntawm cov nqaij ntses nyoo】

Txawm hais tias txoj kev loj hlob ntawm kev xa mus ntev ntev, txawm tias Boston lobster los ntawm sab nraud ntawm lub ntiaj teb tuaj yeem thauj tuaj yeem muaj sia, tab sis cov nqi thauj khoom thiab kev thauj mus los ntawm huab cua ntawm cov khoom nyob tau ua rau nws tus nqi nce siab. Ib qho ntxiv, ntau cov nqaij nruab deg los ntawm dej hiav txwv deb, thiab nws tsis tuaj yeem thauj nws ciaj sia, xws li Arctic cws thiab Antarctic tus ntses kuj tseem muaj ntau nqaij nruab deg ntes tau raws caij nyoog, thiab yog tias koj xav muab nws txhua xyoo puag ncig, muaj tej zaum tsuas yog ib txoj hauv kev los khaws nws hauv qhov chaw txias. Hauv ntej, khov nqaij nruab deg yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau txhawb cov neeg Suav' s rooj noj mov

【nkoj khov thiab av khov】

Raws li qhov chaw nyob ntawm cov nqaij nruab deg khov, nws muaj peev xwm muab faib ua nkoj txias thiab ntug dej txias. Lub nkoj khov yog feem ntau ua rau cov nkoj loj nyob hauv dej hiav txwv. Ntau cov nqaij nruab deg txawv teb no yog khov los ntawm nkoj

Qhov tseeb rau lub nkoj khov yog ntug dej khov, uas muaj ntau dua hauv kev nuv ntses rau ntug hiav txwv.

Ntawm lub nkoj nuv ntses, siv cov dej khov nab kuab kom cov nqaij nruab deg kom txias, thiab tom qab ntawd xa nws mus rau qhov chaw cog khoom kom khov tom qab tsaws.

Txij li cov khoom noj tau yooj yim tuag tom qab tawm hauv dej, thiab muab tso rau hauv tsev cab, qhov kev tiv thaiv ntawm ntug dej khov tsis zoo dua li cov nkoj khov.

【ua nqaij nyoos thiab siav khov】

Raws li cov nqaij nyoos thiab siav hauv cov nqaij nruab deg thaum khov, nws tuaj yeem muab faib ua cov nqaij nyoos thiab khov khov.

Nyoos khov khov khov yog feem ntau ncaj qha khov ntawm cov nqaij nruab deg, lossis cia kom khov tom qab ntxuav yooj yim thiab plab, thiab lwm yam. Nws yog hom muaj ntses, xws li tuna, ntses salmon, thiab plaice.Ua noj ua kua jelly yog kev kho yooj yim ntawm nqaij nruab deg, blanching lossis rwj, thiab tom qab ntawd cia kom khov. Nws muaj ntau dua nyob hauv cw, roob ris, thiab qwj.

Ncuav qab zib jelly yog qhov khoom lag luam ua tiav, thiab tom qab ua cov txheej txheem ua noj yog yooj yim dua, thiab vim tias cov av noo tsis tshua qab, qhov tsw qab yog yooj yim los tswj thaum lub sijhawm khov.

Kuv ib zaug koom nrog qhov kev ntsuam xyuas dig muag ntawm Boston lobster siav thiab khov, thiab nws txoj kev saj tsis muaj tsawg dua li ntawm kev ua noj nqaij ntses tshiab.

【Ordinary khov thiab khov sai】

Qhov tseeb, kev cuam tshuam loj tshaj plaws rau qhov ua tau zoo ntawm cov nqaij ntses nyoo yog khov dej txias. Raws li lub sijhawm txias txias, nws muaj peev xwm muab faib ua txias txias thiab tsis kub tsis txias sai.

Cov khoom noj txias txias feem ntau yog hais txog -18 ° C, thaum kub-txias txias sai li ntawm -35 txog -60 ° C.

Kev tswj qhov tsis tshua muaj dej txias muaj tus nqi siab, tab sis nws tsis tsuas yog muaj qhov ua kom zoo tshiab, tab sis kuj tseem tswj cov saj thiab cov qauv ntawm cov nqaij nruab deg kom ntau li ntau tau. Yog li ntawd, nws yog feem ntau siv rau hauv cov khoom muaj zaub mov muaj txiaj ntsig, xws li tuna.

Thaum cov nqaij nruab deg txias rau-1～-5℃, cov dej nyob nruab nrab ntawm thiab sab hauv lub hlwb yuav tsim cov dej khov zoo khov. Qhov ntsuas kub no tseem hu ua" dej khov siv lead ua tsim" ;.

Yog tias cov nqaij nruab deg nyob hauv qhov ntsuas kub no, cov dej khov nab kuab yuav txuas ntxiv zuj zus.

Lub iav dej khov loj yuav tsis tsuas yog txav tawm ntawm cov dej hauv cov hlwb, tab sis tseem yuav ua rau kev puas tsuaj tsis zoo rau lub qauv ntawm tes vim muaj cov ntim nthuav, ua rau cov kua txiv poob thaum tom qab yaj thiab poob ntawm elasticity ntawm cov nqaij.

Qhov tseeb, huab cua txias qis yog kom txias cov nqaij nruab deg hauv qab" dej khov siv dej khov tsim" sai li sai tau, txo qis thiab qeeb rau txoj kev loj hlob ntawm cov dej khov siv lead ua.

Ntxiv rau, niaj hnub khov tshuab tshiab kuj qhia cov thev naus laus zis xws li kua nitrogen, ultrasonic tsis muaj hluav taws xob, thiab hluav taws xob electrostatic ntxiv kom txhim kho lub khov dej ua kom muaj zog.

Cov ntsiab lus: Hauv kev lag luam nqaij nruab deg, cia kom khov yog qhov txheej txheem ib txwm muaj thiab yog ib qho txuj ci khaws cia zoo tshaj plaws.

Nrog cov kev txhim kho tas mus li ntawm cov thev naus laus zis, kev ua tau zoo ntawm cov nqaij ntses nyoo khov kom zoo dua tau txhim kho.

Yog tias koj tsis xav txog tus nqe raug, cov zaub mov tshiab thiab chilled zaub mov tseem yog thawj qhov kev xaiv, tab sis cov nqaij nruab deg ntses kuj tseem yog qhov kev xaiv zoo.

Lwm zaus koj mus rau tom khw muag khoom noj, sim ua qee yam nqaij ntses qauj me!