Yellowtail-Qhov thib peb nrov ntses tom qab Salmon thiab Tuna

Thaum koj nug cov neeg hauv Nyij Pooj tias lawv nyiam sushi topping, feem ntau cov ntses salmon yog thawj, tom qab ntawd los ntawm tuna thiab tom qab ntawd yellowtail. Yellowtail yog dav paub nyob rau hauv North America ua ib qho khoom xyaw rau Japanese cuisine, tab sis tsis muaj ntau nyob rau hauv lwm lub teb chaws Esxias thiab Europe.

Kab lus no tsom mus rau yellowtail(buri), cov ntses nrov tshaj plaws tom qab salmon thiab tuna.

Qhov txawv ntawm Hamachi thiab Buri yog dab tsi?

Vim li cas peb thiaj hu yellowtail "buri" thiab?
Kuv xav tias nej coob leej muaj lus nug tib yam, yog li cia kuv piav qhia txog lawv qhov txawv ua ntej.

Buri yog ib qho ntawm cov neeg sawv cev lub caij ntuj no delicacies nyob rau hauv Nyiv. Nws lub caij zoo tshaj plaws yog txij lub Kaum Ob Hlis mus txog Lub Ob Hlis, thaum cov ntses muaj cov rog zoo nrog rau cov nqaij khov. Loj thiab fatty "kan-buri," ntes tau nyob rau hauv cheeb tsam Hokuriku lub caij ntuj no, yog lub npe hu ua high-end ntses.

Buri hloov nws lub npe thoob plaws hauv nws lub neej. Tsis tas li ntawd, txhua cheeb tsam muaj cov npe sib txawv thiab tib neeg yuav muaj kev nkag siab sib txawv ntawm pawg loj. Hauv qab no yog cov npe feem ntau siv hauv thaj av Kanto ( thaj tsam Tokyo) thiab thaj tsam Kansai ( thaj chaw Osaka ).

Peb Noj Li Cas?

Lub ntxim nyiam ntawm yellowtail yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov roj luscious uas yaj hauv koj lub qhov ncauj. Txhawm rau noj cov rog no, cov neeg Nyij Pooj nyiam cov tais diav xws li sushi, sashimi, buri daikon (simmered buri nrog daikon radish), buri shabushabu, thiab ntsev-grilled buri, whereas Japanese khw noj mov txawv teb chaws pab hamachi li carpaccio, ceviche, thiab teriyaki.