Ntiaj teb no Cod nqi tseem siab, nrog Tuam Tshoj lub Tilapia raws li ib tug pheej yig dua lwm yam nkag mus rau lub European lag luam

Nyob rau hauv xyoo tas los no, quotas rau Atlantic cod nyob rau hauv loj thoob ntiaj teb cod nuv ntses thaj av tau poob qis, ua rau cov khoom siv nruj dua nyob rau hauv cov chaw tsim khoom tseem ceeb xws li Barents Hiav Txwv thiab North Hiav Txwv, ua kom cod nqi siab. Tawm tsam qhov keeb kwm yav dhau los no, European kev ua lag luam tau nrawm nws txoj kev tshawb nrhiav lwm yam dawb - nqaij ntses cov khoom.

Qhov kev hloov pauv no tau nce kev thov rau kev ntseeg siab, siab - zoo cod lwm txoj. Tau ntau xyoo lawm, tilapia yog ib qho ntawm cov neeg ua liaj ua teb tshaj plaws hauv ntiaj teb thiab nrov tshaj plaws - ntses nqaij, nyiam rau nws ntau yam, siv tau, thiab kev thov thoob ntiaj teb. Ntau tus neeg tsim khoom tilapia tab tom txeeb lub sijhawm no los tsim cov khoom tshiab, vam tias yuav coj mus rau kev loj hlob ntawm kev lag luam tshiab.

Cov ntaub ntawv qhia tau hais tias xyoo 2024, Tebchaws Europe tau xa tawm kwv yees li 41,600 tons ntawm tilapia, nrog rau 70% los ntawm Tuam Tshoj, feem ntau nkag mus rau European lag luam los ntawm Netherlands. Fabkis, Spain, thiab UK yog cov neeg siv khoom loj. Ntxiv mus, tilapia mov muaj zog, nrog thoob ntiaj teb kev tsim khoom txhua xyoo tam sim no tshaj 7 lab tons. Xyoo no, ntau tshaj 10 lab phaus (4,536 tons) ntawm cov loj-cov ntses tilapia tau raug muag, thiab cov tuam txhab muaj feem xyuam npaj yuav nce peev txheej ntau dua 50% hauv peb xyoos!

Cov neeg sab hauv kev lag luam ntseeg tias qhov kev hloov pauv no (loj- loj, siab- zoo tilapia hloov cod) tau nrawm dua txij li xyoo 2025 thiab xav tias yuav txuas ntxiv mus ntxiv rau xyoo tom ntej. Txawm li cas los xij, hauv tebchaws Askiv thiab qee lub tebchaws nyob sab Europe, cov neeg siv khoom tau siv sijhawm ntev los siv Atlantic cod thiab haddock, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov khoom siv xws li ntses thiab chips. Qhov kev noj haus no tsis zoo li yuav hloov pauv rau lub sijhawm luv luv, thiab tilapia tseem muaj txoj hauv kev mus ntev ua ntej dhau los ua cov khoom lag luam ntses dawb hauv European cov khw noj mov.

Thaum tilapia tsis tuaj yeem hloov cod kiag li, nws twb muaj kev sib tw muaj zog hauv ntau daim ntawv thov noj mov. Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv breading, seasoning, dicing, thiab npaj txhij- rau - ua noj tais diav, tilapia muaj peev xwm ua tau raws li cov kev xav tau ntawm cov tuam txhab catering rau cov khoom ruaj khov thiab kev tswj tus nqi.

Tam sim no, qee cov neeg siv khoom hauv UK tau pib yuav cov khoom lag luam suav tilapia los hloov qee cov khoom lag luam ntses dawb, feem ntau yog tsom rau kev lag luam catering. Nyob rau tib lub sijhawm, EU kev ua lag luam tau tsom mus rau siab - tus nqi - ntxiv cov khoom xws li breaded tilapia thiab seasoned ntses fillets, tsim kev lag luam tshiab rau cov tuam txhab ua lag luam hauv Suav teb.